蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

抱景坐虚室，翛然谁与同。像金辉夕烛，櫩铁响天风。

汛大潮应满，林深叶未空。江南秋欲老，肠断北来鸿。

休官致政老年閒，庙堂尝享著袍冠。调和鼎鼐施霖雨，燮理阴阳佐武桓。

念国不忘先世烈，归乡岂念旧庐寒。我辈若从亲炙授，仪容如在使人看。