蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

年光过隙一何忙，知命年来百念忘。公事了时阴德大，尘缘断后道心凉。

未偿勇退了闲志，先得长生不老方。共劝十分添寿酒，莫辞酩酊醉山堂。

填海衔木石，移山开路衢。既怜精卫苦，复笑愚公愚。

扰扰六合间，机械纷奔趋。岂知大智者，敛之寂若无。

缅彼白鹤仙，昂藏一丈夫。冲抱龙虎气，清含山泽癯。

炼药入紫霞，吹笙上玄都。逍遥青天中，湛寂以自娱。

我欲蹑其躅，飘然安可呼。永怀伯阳翁，握此玄化枢。

毋为事辩巧，取愧斯人徒。

湿烟漠漠绣帘低，寒怯酴醾梦欲迷。风雨渐多春渐老，满城浓翠乳莺啼。