蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

破冢风霜里，诸孙肮脏边。龟趺埋老藓，翁仲卧荒烟。

宗邑嗟谁起，文源愧我传。一杯清酹底，聊与慰重泉。

何事浮游似梦游，西风吹雁又林丘。半生空负千秋志，一夜常怀万古忧。

芳树望中惊落叶，碧溪眼底泻寒流。白头看破历来妄，且摘黄花当酒筹。