蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

我家昔住苍山巅，竹树杳蔼当庭轩。有山竟日情不厌，时与白云相往还。

迩来别家又三载，引领长望心悁悁。豫章曹君江海客，济时久习轩岐术。

深情迥若彭蠡宽，逸气远与匡庐适。偶然赠此云林幽，黛色烟光远相逼。

采芝却忆商山翁，种杏自喜多阴功。良医良相各有志，岂与流俗论卑隆。

伊余蹇拙无所似，好古每欲寻高踪。山中黄精倘或煮，幅巾裋褐期相从。

偷閒微步到城东，路绕长堤曲复通。河上波涛吞夕照，营门鼓角响西风。

四围野色炊烟外，万点秋声落叶中。兴尽归来天已暮，酒楼灯影渐分红。