蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

人传星陨日，正是月亏时。流水秦淮咽，黄花篱落衰。

编文后死责，税服礼经疑。泪入三泉下，寒风莫浪吹。

千古清辉，一年佳节，匆匆又到中秋。桂丛香逼，绝胜广寒游。

难得姮娥此夜，放银蟾、万里光流。徘徊久，闲阶露冷，独自豁吟眸。

年年当此夜，天涯寄迹，无计消愁。且莫思、天上玉宇琼楼。

憔悴而今意绪，不堪闻、玉管清讴。宵深也，风疏气爽，更莫下帘钩。