蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

凛凛岁云莫，祁寒俄迫期。霜风正萧瑟，冷意侵床帏。

一念动万感，起作中夜悲。夫君久为贾，远在天一涯。

掩袂只自伤，何以慰所思。客从远方来，遗我一袭衣。

开缄欲试之，中有三致词。上言情勿离，下言久当归。

妾心如素丝，丝尽色不移。

偶向东郊望，萧条物候非。云连山一色，木落雁同飞。

岁月愁中促，音书天末稀。感时情不极，惆怅返柴扉。