蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

一剑横磨近十霜，端然搔首看天狼。勋名几误乘槎客，意气全轻执戟郎。

圯上书传失绛灌，隆中策定起高光。山河纵破人犹在，试把兴亡细较量。

一样凉秋风景，百年乔木人家。图书东晋客南华。

尽日西窗高挂。

多了柳塘竹屋，少些荷叶菱花。白鸥三两起圆沙。

听惯水天閒话。

元日至人日，今年却喜晴。四方民乐业，千里卒休兵。

春丽山河壮，风清草木荣。老天赐强健，拭目看升平。