蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

彭泽去千载，谁念田园芜。卓哉南野翁，乃是斯人徒。

读书通大义，耻逐章句儒。修身事三省，惠人期八厨。

雅性任真率，襟怀恒豁如。东皋树嘉木，西畴艺名蔬。

适意任所之，殽酒随篮舆。儿孙奉宾友，欢声溢庭除。

每从微醉时，击节歌唐虞。顾我朽腐材，不异栎与樗。

谬据西斋裀，曾不鄙迂疏。星霜二十周，始终心不渝。

暌离几寒暑，云树劳嗟吁。复怜身后穷，棺食预为储。

如此绻恋情，宁与管鲍殊。方图去茅塞，时得亲高居。

德业望规箴，优游共桑榆。如何志未遂，顿隔幽明途。

载瞻湄旸原，痛切心如刳。临穴当兹辰，忍奠一束刍。

泪为知己流，老眼谁云枯。

栉发下层峦，回望孤云巘。岭际熠东光，云中树莫辨。

清旦闻哀猿，涧谷知深浅。溪壑多悲风，飒飒林叶卷。

纷纷劳应接，行行得奇选。百降复千升，既出还似返。

始谓尽崎嵚，旋更得平衍。凄凄树含霜，灿灿花云罥。

孤怀欲谁语，世虑忽已遣。逶迤石成群，奔驰若可转。

洑流深叵测，山径益迂缅。虽令素心洽，忍见仆夫喘。

浦口下归舟，川途日晼晚。