崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

少年曾痛饮，黄令苦飞觥。席上当时走，马前今日迎。
依稀迷姓氏，积渐识平生。故友身皆远，他乡眼暂明。
便邀连榻坐，兼共榜船行。酒思临风乱，霜棱扫地平。
不堪深浅酌，贪怆古今情。逦迤七盘路，坡陀数丈城。
花疑褒女笑，栈想武侯征。一种埋幽石，老闲千载名。

醉倚西风送远眸，碧云尽处是中州。鱼龙水静涧瀍晚，竹柏烟深嵩少秋。

贝锦织成应有恨，覆盆揭去可无忧。西园残酌今犹在，月底新吟待尔酬。

尘世频年苦乱离，几多良会误佳期。玉绳河畔牵情夕，锦字机中织怨时。

不信风波天上稳，徒传环佩夜来迟。人间乞巧终输巧，枉度金针五色丝。