崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

小园疏雨挟东风，败萼残英一夜空。
世上已无桃与李，个中方是白和红。
彩霞承露娇如滴，玉雪生香暖不融。
可使低徊万花里，剪裁多少费春工。

浊醪篘得玉为浆。风韵带橙香。持杯笑道，鹅黄似酒，酒似鹅黄。

世缘老矣不思量，沈醉又何妨。临风对月，山歌野调，尽我疏狂。

冰霜磨炼后，忽放几枝新。独立江山暮，能开天地春。

自然空色相，谁与斗精神？野客闲相对，如逢世外人。