崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

江城开岁风雨频，闭閤不出俄经旬。忽逢国艳带卯酒，坐觉天地无馀春。

芳敷正当晨露重，盛丽欲擅年华新。数株攲斜傍山驿，一簇深浅临烟津。

徘徊跋马不忍去，只恐飘堕随车尘。念当载酒醉花下，破晓啼莺先唤人。

锦水西头处士家，深林无径绿阴遮。窗前翠合书带草，阶下红开旌节花。

本藉居亭苏老病，屡从宴赏悦清华。一双海鸟无机事，日日飞来傍钓槎。

多应谯国山边种，岂是嫦娥月里香，
愿为儿孙积阴德，东堂时占一枝芳。