崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

幽湖老人七十馀，一身如蠹隐图书。朝廷不起常夷甫，乡党已知徐仲车。

海燕定巢来屋里，林乌得食上阶除。雨晴有兴即相过，一叶小舟通竹渠。

庞公栖鹿门，绝迹远城市。超然风尘外，自得丘壑美。

耕凿勤厥躬，耘锄课妻子。保兹永无患，轩冕何足纪。

玉鞍初跨柳腰柔，娇眼如波入鬓流。
翠袂半将遮粉臆，掉鞭横过小江楼。