余延寿，唐诗人。一作徐延寿，误。江宁（今南京）人。玄宗开元间处士。工诗，有诗名，殷璠汇集储光羲、包融、丁仙芝、殷遥、沈如筠、余延寿等十八人诗，编为《丹阳集》，已佚。《全唐诗》录存其诗三首。《南州行》写南国风光，《人日剪缙》、《折杨树》写妇情闺怨。

七国养士何纷纷，谁其雄者信陵君。击柝雍容据上座，鼓刀慷慨却秦军。

其外碌碌诸公子，借日回春互争绮。列鼎常食三千人，俱簪珊瑚蹑珠履。

就中脱颖君不见，一片雄心为谁死。燕丹恨秦贯白日，易水东流羽声疾。

倚柱倨骂大事去，惜哉不讲刺剑术。金丸马肝亦何益，田光先生太仓卒。

咸阳击筑变清调，碧血殷霜染秋草。明月还辉博浪沙，沧波岂没齐王岛。

五陵射猎倚醉归，眶眦杀人无是非。髡奴赫奕拜卿相，天子威权下布衣。

黄金坞，当中路，走马过之不肯顾。五花骝，狐白裘，轻薄少年非我俦。

四座酒莫倾，请听侠客行。海内万事何言平，袖中吴钩霜雪明。

出门一笑失所向，十日大索长安城。