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江邻几馔鳅

泥鳅鱼之下,曾不享佳宾。又嫌太健滑,治洗烦庖人。

煎炙亦苦腥,未尝辄向唇。江侯昔南官,家膳无此珍。

昨日邀我餐,下箸胜紫鳞。乃知至贱品,唯在调甘辛。

梅尧臣
  梅尧臣(1002~1060)字圣俞,世称宛陵先生,北宋著名现实主义诗人。汉族,宣州宣城(今属安徽)人。宣城古称宛陵,世称宛陵先生。初试不第,以荫补河南主簿。50岁后,于皇祐三年(1051)始得宋仁宗召试,赐同进士出身,为太常博士。以欧阳修荐,为国子监直讲,累迁尚书都官员外郎,故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》,并为《孙子兵法》作注,所注为孙子十家著(或十一家著)之一。有《宛陵先生集》60卷,有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
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玉检匪颁隆,珠帘馈遗通。更挥谀墓笔,褒赞死姚崇。

林庐烟不起,城郭岁将穷。
云日明松雪,溪山进冕风。
人行图画里,鸟度醉吟中。
不尽山阴兴,天留忆戴公。

柔远在无外,饮冰宁顾家。旌麾辞北阙,原隰生光华。

水涸雨亦收,劲风卷惊沙。送车何其多,高盖垂文緺。

张侯平生亲,情义固所加。哀我志慷慨,眷我天一涯。

出宿水上亭,暮谈见晨霞。百里亦已远,心乎不云遐。

我自东西人,岂能守蓬麻。周爰愧靡及,敢不重拜嘉。

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