胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

千年仙令兴悠哉，邓岳留人竟不来。我向玉田圭洞去，綵云中锁会灵台。

惜别怀归老不禁。一年春事柳阴阴。日下长安何处是，碧云深。
已恨梅花疏远信，休传桃叶怨遗音。一醉东风分首去，两惊心

至人泉石心，俚耳便丝竹。
酾渠逗清泠，朝夕淙寒玉。
试听自然声，不减云璈曲。
却返倒闻机，五音常自足。