胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。

驱车畏火伞，投扇倦风箑。
起行青松径，往就白云榻。
窈窕一壑深，苍苍两岸夹。
玄菟狞爪齿，白龙老鳞甲。
竹树拥青掺，花草霭丛杂。
渺沫洒空岩，冷飚下危峡。
始知忘解带，久坐思御裌。
丹丘逢羽人，瑶琴开宝匣。
古意郁苍茫，秋风淡萧飒。
悲蝉为噫吟，鸣鹤相和答。
岁华坐晼晚，尘路嗟隘狭。
飞仙倘来归，遗我度世法。

别路三春雨，行舟五两风。
花香随路减，柳色上衣浓。
共是青云客，先成白发翁。
离情如逝水，万折亦朝东。

兄弟惟君我，相看半白头。迩来方聚首，今又问行舟。

风雨山窗夜，鸡豚石涧秋。此期须有日，灯火读书楼。