蒋冕（1463年3月1日－1532年8月12日），字敬之，一字敬所，号湘皋。广西桂林府全州县（今广西全州镇北门一带）人。成化二十三年进士。正德时，累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱，冕持正不挠，有匡弼功。武宗崩，与杨廷和共诛江彬。嘉靖初，以议“大礼”忤旨，代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。

少年何敏锐，才气伏诸生。
展卷五行下，挥毫万字倾。
百年殊未艾，一病竟无成。
谁谓従夫子，同开郁郁城。
季子尤高爽，颜家早哭回。
白头生便尔，黄坏遽相催。
旧草谁收拾，新松剩插栽。
悲伤有伯氏，诸子尚婴孩。

天祚有晋，其命惟新。受终于魏，奄有兆民。燕及皇天，怀柔百神。

不显遗烈，之德之纯。享其玄牡，式用肇禋。神祇来格，福禄是臻。

时迈其犹，昊天子之。祜享有晋，兆民戴之。畏天之威，敬授民时。

不显不承，于犹绎思。皇极斯建，庶绩咸熙。庶几列夜，惟晋之祺。

宣文惟后，克与彼天。抚宁四海，保有康年。于乎缉熙，肆用靖民。

爰立典制，爰修礼纪。作民之极，莫匪资始。克昌厥后，永言保之。

随缘披剃礼空王，顽壳犹能自主张。我祇爱尝蔬笋味，人偏疑恋蕨薇香。

向生游岳从凭吊，杜老忧时念拜扬。隐显胥关天位置，世间何事苦评量。