洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

名山主簿实堪愁，难咬他家大骨头。
米纳功南钱纳府，只看江面水东流。

病势初来敌颇强，排山倒海也难当。老夫笑把东西玉，竖子难藏上下肓。

酒阵时闻报三捷，诗坛元不费单枪。夜来梦入清凉国，风月冰人别是乡。

池亭荷净纳凉时。四面柳依稀。棹得酒船回。看风里、沙巾半欹。残霞照水，夕阳明树，天付画中诗。应不负归期。更谁看、桃花面皮。