洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。

山城迢遰敞高楼，露冕吹铙居上头。春草连天随北望，夕阳浮水共东流。

江田漠漠全吴地，野树苍苍故蒋州。王粲尚为南郡客，别来何处更销忧。

鸡叫一声撅一撅，鸡叫两声撅两撅。
三声唤出扶桑日，扫尽残星与晓月。

惯熟虀盐味，谁云食淡难。
旧尝司国子，今又作儒官。
有手肯炙热，无毡不怕寒。
芹香至今在，常梦到槐安。