胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

碧绿青红百样花，尽从春色巧安排。
不知春色端倪处，平地危分万仞崖。

鹤来松有客，苔去石无衣。
黄金浮世在，白发故人稀。

斜倚阑干笼短帽。听一笛、平吹到。城郭茫茫鸦点少。

云颓水冰，树昏山暝，风稳筛残照。

毡帘隔坐寒檠小。堪夜气、逾沉峭。湖上梅花开定早。

诗寻船背，酒沽驴背，商略明朝好。