胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

吟塘春草夺袍青，兰玉仙姿出谢庭。
刻羽彫章传雪市，煎波丽赋淹云溟。
逢衣四座开宾榻，采服千金献寿醽。
汉殿前期思削牍，紫园翔步弁如星。

十五年前别，题书谢不能。郁林闻盛誉，营道喜先登。

诗忆参军府，才推大郡丞。蒐兵收上策，勒颂纪中兴。

梦去曾攀岳，心期在饮冰。春来归雁早，何以报金陵。

七里青滩映碧层，九天星象感严陵。
钓鱼台上无丝竹，不是高人谁解登。