胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。

倾盖相逢意已亲，风流儒雅迈同伦。
曾来东阁观奇士，又向西湖见伟人。
放棹小溪梅皪皪，敲棋深院烛燐燐。
悬知后夜相怀切，帆落胥山月一轮。

森严刁斗拥熊罴，赏罚分明未足奇。只望一身存胜代，敢将两岛抗全师。

图开赤嵌形堪踞，业复朱家势莫支。智力难争天命在，多君风调俨须眉。

小隐楼台绿树中，藕塘花艳散香风。
纶巾羽扇薰风坐，逸兴飘飘迥不同。