蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

山光云彩净无尘，往往衡茅著隐沦。万一隆中有王佐，时停四牡一咨询。

漠漠黄河岸，荒荒落日风。乡关雁影外，客路水声中。

吾道只如此，心期偶得同。寂寥佳节近，忍负菊花丛。

鸟宿人未宿，夜语空山清。星自池底见，僧从林杪行。

悠然磐石上，坐待寺钟声。